王家衛寫食評

他們說只消用三秒，就能寫出王家衛式的對白。方法是先寫一個事件，加一個繞口的時間，再配上一件無聊事。

「吃完第六碗烏冬後的十三分鐘四十七秒，我翻開了菜單，發現，這裏並沒有賣拉麵。」

假如我是王家衛。

第一次拍攝飲食節目，嚴格說是偽飲食節目，因為是廣告雜誌。的確是新鮮好玩，但也沒有想像般輕鬆容易，不論是精神，還是肉體，也是一項艱巨挑戰。食物質素是不容置疑的好吃，頂級的和式料理，刺身壽司，任何人未放進口裏也定必垂涎三尺。但兩天一共拍十五集，每次也是不同的食物，雖說一集剪輯過後也只是約一分鐘，但端在桌上的食物還是要清得乾乾淨淨。第一天吃了近六碗烏冬，第二天則是無數件刺身壽司。到後期，舌頭早已麻痹，管它是珍貴的鵝肝，抑或昂貴的大吞拿魚腩，都沒有多大分別。對食物的讚美用詞也用得七七八八，不斷的重複著鮮，甜，味，美，滑，爽，彈，香。我想剪輯出來的片段一定慘不目睹，觀眾定會看穿我那笨拙演技。

未曾聽聞王家衛寫過食評，我想他還是適合專心拍戲。而我，在仍未找到任何讓人印象深刻的技能前，還是乖乖地努力訓練自己的舌頭和咀巴。

「牛有牛味，窩蛋有窩蛋味，煲仔有煲仔味」，就像「你今日食左飯未」，都是廢話，如果給阿蘇聽見，定必重打三十大板。小弟這次笨拙初嘗，望請前輩多多見諒，罪過，罪過。